galettes rustiques

Invité

Galettes rustiques

Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min par galette

Pour 12 galettes

* 600 g de pain de mie
* 1,5 litre de lait
* 18 oeufs
* sel
* poivre
* muscade

Tremper le pain de mie dans le lait puis bien l'égoutter et l'écraser grossièrement.
Battre les oeufs en omelette et assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Ajouter ensuite au pain de mie et mélanger.
Répartir de la préparation au pain de mie sur l'appareil, en formant une galette de taille moyenne et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min. Servir.

source zen

» galettes aux champignons
» galettes à l'indienne
» galettes à la concarnoise
» galettes aux oignons
» galettes au thon