Brochettes de poulet à l'ananas

Ingrédients pour 4 brochettes :


4 pics brochettes


300 g d'escalopes de poulet


300 g d'ananas en tranches


2 cuillères à soupe de graines de sésame


3 cuillères à soupe de sauce soja


2 cuillères à soupe de d'huile


1 cuillère à soupe de curry


sel, poivre


vinaigre balsamique


Préparation


Couper les escalopes de poulet en petits cubes.


Dans un plat creux, mélangez la sauce soja, l'huile, le curry, le sel et le poivre.


Ajoutez les cubes de poulet dans la marinade.


Laissez mariner les cubes de poulet pendant 1 heure.


Coupez les rondelles d'ananas en morceaux.


Piquez alternativement un morceau d'ananas et un cube de poulet sur un pic à brochette.


Saupoudrez de graines de sésame.


Faites griller au barbecue en les retournant de temps en temps.


Vous pouvez aussi les mettre au four sous le grill.


Servez accompagner de riz et de sauce soja ou de vinaigre balsamique

source p'titchef.com