Mon panier :
6 tomates,
1 bûche de chèvre,
2 oeufs,
10 cl de lait,
5 cl de crème fraîche épaisse,
1 gousse d'ail ,
sel,
poivre,
thym.
Ma préparation :
Lavez et coupez les tomates en rondelles puis coupez le chèvre en morceaux.
Dans un bol mélangez les oeufs avec le lait, la crème, l'ail haché, le thym, le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de tomates, une couche de chèvre puis un deuxième couche de tomate et de chèvre.
Recouvrir de la préparation aux oeufs. Saupoudrez de thym et enfournez 30 minutes th 6 (180°).
Servez ce gratin de tomates au chèvre avec une salade verte.
Recette Auzelles
