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 Clafoutis de tomates cerises et chèvre

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MessageSujet: Clafoutis de tomates cerises et chèvre   Clafoutis de tomates cerises et chèvre EmptyDim 4 Oct 2015 - 18:09

Ingrédients
pour Clafoutis de tomates cerises et chèvre


500 g de tomates cerises
3 oeufs
30 cl de lait entier
3 c. à soupe de farine
100 g de chèvre (bûche)
35 g de beurre
Sel

Préparation
pour Clafoutis de tomates cerises et chèvre

Préchauffez le four à th.6/7 (190°C).

Lavez et essuyez les tomates cerises.

Faites tiédir le lait dans une casserole. A l'aide d'un batteur électrique, mélangez la farine avec les oeufs, une à deux pincées de sel, 25 g de beurre fondu et le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte lisse et liquide.

Beurrez un plat avec le reste de beurre. Versez-y la pâte et disposez des tranches de chèvre sur le dessus. Disposez ensuite les tomates cerises. Enfournez à mi-hauteur pendant 40 min. Retirez du four, laissez tiédir et servez aussitôt.

Clafoutis de tomates cerises et chèvre Dec13bca-7dec-4f53-bd48-afe224805858

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