Ojaa au merguez

Invité

Recette proposée par : Faten jarraya
Cuisine Tunisienne Origine de la recette : Cuisine Tunisienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable

Ingredients :

500 g de tomate fraiches
300 g merguez
4 oeufs
20 g ail
1 dl huile d olive
1 cuillere a cafe du sel
1 cuillere a cafe de coriandre
1 cuillere a soupe de harissa

Pour préparer la recette d'ojaa au merguez :

Laver les tomates, les concasser ensuite mettre l huile sur le feu,ajouter, les merguez ,les faire sauter quelques minutes puis ajouter les tomates, l ail,le sel ,le coriandre.Laisser le tout mijoter avec un peu d eau,enfin mettre la harissa

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