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 Préparation de la recette : Entrecôte pizzaïolo

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MessageSujet: Préparation de la recette : Entrecôte pizzaïolo   Préparation de la recette : Entrecôte pizzaïolo EmptyLun 19 Oct 2015 - 10:00

2 entrecôtes 
1/2 boite de pulpe de tomates en dés 
1 cuillère à soupe de concentré de tomates 
1 cuillère à café d’origan 
12 filets d’anchois à l’huile 
12 olives noires 
1 gousse d’ail 
huile d’olive 
poivre
Mettez une sauteuse sur le feu avec un filet d’huile d’olive, l’ail pelé et haché et l’origan. Laissez revenir quelques secondes puis ajoutez le concentré de tomate.

Mélangez, versez la boite de pulpe de tomates, poivrez, ajoutez les filets d’anchois et les olives noires. Mélangez, couvrez, laissez mijoter à petit feu 15 mn.

Faites cuire les entrecôtes dans une poêle sans matière grasse selon votre goût.

Servez les entrecôtes nappées de sauce pizzaïolo avec une salade de mâche et un mélange de chips à l’ancienne et vitelottes pour un repas rapide

par cocci
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Préparation de la recette : Entrecôte pizzaïolo
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