melon à l'italienne

Invité

Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 4

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 0 Minute(s)

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

1 beau melon bien mûr
8 tranches de jambon de Parme
1 boule de mozzarella
2 branches de basilic
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Huile d'olive
Sel et Poivre du moulin Préparation:

1. Avec un grand couteau bien aiguisé coupez le melon en deux puis videz les graines avec une petite cuillère. Coupez chaque demi-melon en 4 tranches. Ôtez la peau des tranches de melon.

2. Coupez la mozzarella en tranches, salez et poivrez-là puis arrosez un peu d'huile d'olive sur chaque tranche.

3. Posez une tranche de mozza sur chaque tranche de melon puis faites tenir le tout en l'enroulant dans une tranche de jambon de parme. Assaisonnez de vinaigre balsamique et de basilic ciselé, servez bien frais.

recette provenant du forum p'tit chef

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