Gratin de potiron et oignons jaunes

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
Origine : Europe, France

Saison : Hiver
Spécialité : Recettes végétariennes


Ingrédients pour 4 personnes:

500 g de potirons
3 oignons jaunes
1 verre de lait
10 cl de crème liquide
100 g d’emmental râpé.
2 belles pincées de cannelle
1 noix de beurre
sel, poivre au moulin
Recette

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Peler le potiron et retirer les graines. Émincer finement la chair du potiron à la mandoline ou au robot. Peler les oignons et les détailler aussi finement. Beurrer un plat à gratin et le remplir en alternant les couches de potiron, d’oignon et de fromage râpé. Mélanger le lait, la crème et la cannelle. Saler, poivrer et verser sur les légumes. Enfourner pour 30 minutes de cuisson


madame le figaro;fr

J'ADOOOOOOOOOOOOOORE le potiron comme le potimarron... va essayer ma Lilounette merci

pas mauvai mais comme j'aime pas l'oignon je le mixe et je rajoute quelques rondelles de chorizo ce qui fait que ce n'est plus végétarien mais je le trouve bon comme ça

ah oui avec du chorizo parce que je suis un peu comme toi moi et l'oignon ça fait deux!!! va le faire mais à la façon didine!!! merci...