Choucroute Alsacienne à ma manière

Ingrédients :

• 1 kg de saucisses de Strasbourg (ou saucisses de votre choix)
  
• 1 kg de pommes de terre
  
• 1 oignon
  
• 3 gousses d'ail
  
• 200 g de lardons
  
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  
• 1 cuillère à café de cumin
  
• 1 cuillère à soupe de moutarde
  
• 1 verre de vin blanc sec
  
• Sel et poivre, au goût
  

Instructions :

1. Préparez les saucisses : faites-les cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez.
   
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles épaisses.
   
3. Dans une grande poêle ou une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, puis les lardons. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
   
4. Ajoutez les rondelles de pommes de terre dans la poêle et faites-les dorer pendant quelques minutes.
   
5. Saupoudrez de cumin, puis versez le vin blanc. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le vin se soit évaporé.
   
6. Incorporez la moutarde, puis remettez les saucisses dans la poêle. Mélangez bien pour enrober le tout.
   
7. Laissez mijoter pendant quelques minutes de plus pour réchauffer les saucisses.
   
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
   
9. Servez chaud et régalez-vous de cette délicieuse "choucroute" alsacienne revisitée sans choux, mais pleine de saveurs alsaciennes traditionnelles !
   

N'oubliez pas, c'est une version humoristique pour ceux qui n'aiment pas les choux sous toutes leurs formes. Bon appétit !

C'est vrai que tu n'aimes pas le chou.....

merci hugues 
moi qui ne supporte pas le chou......

ça pue le chou et ça fait péter

moi j'aime la vraie choucroute mais quand j'en mange, je reproche pendant 2 ou 3 jours....
je vais essayer ta versions, merci hugues