Petits merlus blancs en cocotte

pour 4 pers: - 4 petits merlus blancs
-200 g d'oignons grelots
-300 g de pommes de terre
-100 g de lardons fumés
-ail
-25 cl de vin blanc
-huile d'olive

*épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers, puis faites les blanchir quelques minutes
*dans une cocotte en fonte,faites revenir les lardons dans de l'huile d'olive chaude
*ajoutez les oignons grelots épluchés ou surgelés,l'ail et les pommes de terre
*déglacez au vin blanc et déposez les merlus blancs par dessus
*laissez cuire à couvert 25 min à feu doux

source p'titchef.com