Salade de riz

pour 6 personnes:

Ingrédients:

- 200gr de riz basmati
- 1 concombre
- 16 batonnets de surimi
- 1 boite de saumon naturel ou un pavé en miette
- huile; vinaigre de xérés
- sel; poivre
- échalottes
- persil

Préparation:

Mettre le riz à cuire pendant 15 mn je rajoute un cube pour le riz dans l'eau bouillante, je coupe le concombre en petit morceau, les bâtonnets en morceau aussi, j'émiette la boite de saumon.
dans un plat mettre l'échalotte coupé + persil + sel + poivre + vinaigrette mettre le riz + les batonnets; le saumon, le riz mélangez c'est un délice!!!!

bon appétit!!!

De Didine