Sauce barbecue

Ingrédients nécessaires

* 1/4 de tasse de vinaigre (65ml)
* 1 tasse de ketchup(250ml)
* 1 tasse d'eau (250ml)
* 1 c. à thé de sauce Worcestershire (5ml)
* 1/4 de tasse de cassonade(65ml)
* 1/4 de c. à thé de graines de céleri(1ml)
* 1/2 tasse d'oignon haché finement (125ml)
* 1 c. à thé de sel (5ml)
* 1/4 de c. à thé de poivre (1ml)
* 1 c. à table de beurre (15ml)
* 6 à 7 gouttes de sauce aux piments de type Tabasco

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Mijoter à feu doux durant 15 minutes.
3. Arroser la viande avec cette sauce durant le rôtissage.
4. Servir avec du poulet, du steak, des côtelettes de porc ou des côtes levées.

source cuisine de a à z via didine94