courgettes au st nectaire

Invité

pour 4 personnes
Ingrédients :
6 petites courgettes

200gr de jambon

125gr de saint nectaire

60 gr de gruyère

3 œufs

1 verre de lait

40gr de beurre

sel

poivre

quelques feuilles de basilic

Laver
et couper les extrémités des courgettes. Les faire blanchir 10 mn dans
de l'eau bouillante. Coupez les en rondelles coupez le jambon en dés
puis le fromage en tranches fines, sauf le gruyère à râper. Battre les
œufs. Ajouter le lait, poivrer. Dans un plat à gratin beurré alterner
les tranches de courgettes en lit puis du fromage et du jambon du
gruyère et des noisettes de beurre. Continuer en alternant ajouter le
basilic en petits morceaux couvrir le mélange avec le lait aux oeufs et
cuire à four th 6 (180°) environ 1 heure.

courgettes au st nectaire 1-46151

par cocci

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