Quinoa à la cannelle (dessert)

Pour 4 Personnes


120 g de quinoa
500 ml de lait demi-écrémé
6 c. à soupe d’édulcorant
2 c. à café de cannelle en poudre


Faites chauffer le lait avec la poudre de cannelle et l’édulcorant.

Quand le lait frémit, versez le quinoa en pluie et faites-le cuire à feu moyen.

Remuez régulièrement pour éviter qu'il n’attache.

Quand le quinoa a presque complètement absorbé le lait, versez-le dans des ramequins individuels.

Servez tiède !


source papillonne