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Lilou Fondatrice
Messages : 55846
| Sujet: Frittata de légumes Sam 5 Mar 2016 - 19:43 | |
| Recette de : Thalie Bardinet/PRISMAPIX Ingrédients pour 4 personnes • 300 de julienne de légumes surgelés • 6 œufs • 60 g d’emmenthal râpé • 6 brins de menthe • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre ASTUCES VIDÉOS Comment préparer une paysanne de légumes ? Comment faire une brunoise de légumes Etapes de préparation 1 Faites chauffer 1 cuil. d’huile dans une poêle et mettez à revenir la julienne de légumes 5 min. Salez, poivrez. 2 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Rincez et ciselez la menthe. Fouettez les œufs à la fourchette, ajoutez l’emmenthal et la menthe. Versez en filet sur les légumes en tournant rapidement pour que l’œuf prenne légèrement. 3 Versez la préparation dans un plat à four huilé et enfournez 20 min. Servez chaud ou tiède accompagné d’un coulis de tomate. cuisineactuelle |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Frittata de légumes Mar 8 Mar 2016 - 13:07 | |
| ouh la la une tuerie ça mais avec des légumes cuit vapeur je préfère.. |
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