salade de concombres et wakame

Préparation : 20 min
Difficulté : Très facile
Origine : Europe, France
Spécialité : Cuisine légère
Ingrédients pour 4
1 concombre
1 cs de huile de sésame
1 cs de huile d'olive
1 sachet de wakame déshydraté
5 brins de persil plat
1/2 petit oignon rouge
2 cm de gingembre frais
1/2 citron
Graines de sésame
Paprika
Gomasio.
Recette

Faire tremper les algues pendant 10 à 15 minutes. Rincer et peler le concombre et le couper en tranches fines.

Couper le 1/2 oignon rouge en très fines lamelles.

Émincer finement le gingembre. Dans un saladier, mélanger le concombre, les algues égouttées, l’oignon et le persil plat, ajouter le jus du citron et les huiles. Parsemer de graines de sésame, de paprika et de gomasio.

Conseils

Le + healthy : le gomasio, un mélange de sésame grillé (100 g) et de sel marin (10 g). Utilisé depuis des millénaires au Japon, ce délicieux condiment favorise la sécrétion des sucs digestifs et stimule le métabolisme.



madame.lefigaro.fr

Merci Lilounette pour cette recette!
Il y a des ingrédients à découvrir, pour moi !! Le wakame et le gomasio. Qu'est-ce que c'est? Et où les trouves-tu? Merci!

le wakame ce sont des algues et le gomosio c'est un mélange de sel et de sésame noir
on trouve cela en épicerie fine et peut etre au période de fete japonaise ou chinoise ou viet

Ah oui Lilounette, merci! Je n'avais qu'à mieux lire, c'était marqué :lolllllll:

hihiihih ben parfois on se régale tellement avec les yeux qu'on en oublie les ingrédients

ben pas moi j'oublie pas mon BOu!!! QUOI???? miam merci ma bichette

lol