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| | Oeuf cocotte roquefort béchamel | |
| Auteur | Message |
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Christeo admin
Messages : 1688
| Sujet: Oeuf cocotte roquefort béchamel Mar 14 Nov 2023 - 5:54 | |
| Pour 4 personnes
- 30 gr de beurre tendre doux, - 2 poches de sauce béchamel, - 4 œufs, - 100 gr de roquefort, - basilic, sel et poivre, - 1 baguette de tradition.
Préchauffer le four à 210 °C.
Beurrer l’intérieur de 4 mini-cocottes, saler et poivrer. Répartir 16,5 cl de sauce béchamel (la moitié d’une poche) dans chaque mini cocotte.
Casser 1 œuf par mini-cocotte, saler et poivrer. Émietter le roquefort et le parsemer sur la sauce béchamel. Placer les mini cocottes au bain-marie et faire cuire au four 15 à 18 min.
Découper des mouillettes dans la baguette de pain et les mettre au four 6 à 8 min en même temps que les œufs cocotte.
Vous pourrez les tartiner de beurre une fois sorties du four.
À la sortie du four, saupoudrer de basilic frais juste ciselé (ou de ciboulette ciselée selon les goûts). |
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