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 oeuf et choucroute en cocotte

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Invité
Invité
Anonymous


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MessageSujet: oeuf et choucroute en cocotte   oeuf et choucroute en cocotte EmptyDim 4 Oct 2015 - 18:16

120 g. de choucroute cuite 
4 œufs
1 oignon
2 carottes
4 tranches de jambon fumé
1 botte de persil plat
Huile
Sel et poivre du moulin




Eplucher la carotte, l'oignon et émincer en fines rondelles
Faire
chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les légumes, le jambon 
coupé en petits cubes et faire suer sans faire colorer.
Ajouter la choucroute, parsemer de persil ciselé
Dans des ramequins, garnir de choucroute, casser un œuf au milieu et donner un tour de moulin à poivre.
Mettre les ramequins sur la plaque du four remplie d'eau bouillante.
Cuire au bain marie dans un four à 160 °C pendant 20 minutes.
Servir aussitôt.
oeuf et choucroute en cocotte Recette-oeufs-et-choucroute-en-cocotte-2498787_1350
oeuf et choucroute en cocotte 1-46224
par cocci
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oeuf et choucroute en cocotte
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