courge spaghetti gratinée roquefort et noix

Une courge spaghetti
400g de crème entière
200g d’emmental râpé
200g de roquefort
Un demi oignon
Les cerneaux de 10 noix


Couper la courge spaghetti en deux et la vider de ses graines.
Saler, poivrer, mettre un filet d’huile d’olive et enfourner 40 minutes à 180°c, les demi-courges retournées sur la plaque.
Les retourner à nouveau, mettre dans les creux les oignons, la crème, l’emmental, le roquefort et les noix.
Enfourner 20 minutes de plus, sortir du four et déguster immédiatement !