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| | Brochettes de saumon au chorizo | |
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Lilou Fondatrice
Messages : 55846
| Sujet: Brochettes de saumon au chorizo Ven 14 Aoû 2015 - 14:57 | |
| Type de recette: Plat Nombre de parts: 1 Temps de préparation: 15 Minute(s) Temps de cuisson: 10 Minute(s) Difficulté: Très Facile Ingrédients: - 1 pavé de saumon - 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo - 1 jus de citron - 1 cc colombo - sel, poivre Préparation: Retirez la peau du saumon et coupez-le en gros cubes. Découpez 4 rondelles de Saint-Agaûne ni trop mince ni trop épaisse. Préparez la marinade avec le jus de citron, le colombo, du sel et du poivre. Attention à ne pas trop salez. Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps. Piquez sur des brochettes en alternant saumon et chorizo. Mettre à cuire 5 min environ sous le grill du four en arrosant de la marinade ou cuire à la poêle. J'ai servi ces brochettes avec du boulgour et des brocolis vapeur! Par Cookie76 et p"titchef.com |
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