Pommes de terre sautées

Mon panier :
1 kg de pommes de terre,
7 gousses d'ail,
thym,
beurre,
huile d'olive,
sel,
poivre.

Ma préparation :
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux puis faites les cuire dans une casserole d'eau pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les gousses d'ail et hachez-les. Faites revenir l'ail à la poêle dans 15 g de beurre et un filet d'huile d'olive.
Egouttez les pommes de terre et ajoutez les dans la poêle pour les faire rissoler 10 minutes, en les retournant fréquemment.
Salez, poivrez et saupoudrez de thym.

Recette d'Auzelles