Salade d'endives, pdt, thon tomates

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile



Ingrédients:


4 endives
4 belles pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïs au naturel
2 CS de graines de sésame doré

Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 bonne CC de moutarde
sel, poivre persil ciselé
Préparation:


etape 1
Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Égoutter et laisser refroidir.

Laver et émincer les endives. Bien égoutter le thon. Rincer et égoutter le maïs.
Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.

etape 2
Confectionner la sauce :

Peler et hacher très fin les échalotes. Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre. Bien fouetter le tout.

etape 3
Mélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce, mélanger de nouveau. Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.
bon miam miam

by cuisine d'ici et d'ailleurs
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