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 Gaufres de pommes de terre

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AuteurMessage
Lilou
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Lilou

Messages : 55846

Gaufres de pommes de terre Empty
MessageSujet: Gaufres de pommes de terre   Gaufres de pommes de terre EmptySam 29 Aoû 2015 - 14:22


- 1 kg de pomme de terre à purée type Bintje
- 100 gr de farine ou Maïzena
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Sel et poivre du moulin

PREPARATION

- Râper les pommes de terre et les presser fortement entre les mains pour enlever le maximum d'eau.

- Mettre les pommes de terre dans un saladier et ajouter la crème, les oeufs et la farine. Remuer et assaisonner.

- Cuire les gaufres et déguster tiède...

par cocci
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Gaufres de pommes de terre
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