Champignons fourrés au Boursin et fourrés au four

Ingrédients (pour 4) :

160 g de petits Champignons de Paris
Fromage aux fines herbes (Ex : Boursin, Tartare ....)
Chapelure

Préparation :


- Préparer les champignons en les lavant à l'eau froide, sans les éplucher !
- Retirer les queues
- Remplir les têtes de fromage aux herbes et les placer dans un plat allant au four
- Saupoudrer légèrement de chapelure fine :


Cuisson :

- Placer dans un four chaud à 220° (niveau 7) pendant 1/4 d'heure
- Servir chaud.
Le Conseil du Chef :
- Choisir des champignons plutot petits et de taille homogène ( environ 4 cm ) pour qu'ils cuisent pendant le même temps
Accompagnement :


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par cocci