Salade vosgienne

Ingrédients pour 2 personnes

- 1 Salade frisée
- 200 gr de lardons fumés
- 20cl de crème liquide
- 100 gr de croûtons frottés
à l'ail
- 2 échalotes

Préparation

- Disposer votre salade lavée dans deux assiettes. Ajouter au dessus vos deux échalotes précédemment ciselées.
- Dans une poêle, faites revenir vos lardons dans du beurre ou de l'huile de tournesol. Les mettre ensuite sur votre salade.
-Dans la même poêle, faites revenir vos croûtons (même si ils sont déjà préparés) et les disposez ensuite sur la salade.
-Toujours dans la même poêle, faites chauffer la crème liquide et arrosez votre salade.
A dégustez avec une bière des Vosges et des crêpes à la bière :

source site de visites des Vosges