-pate feuilletée
300g de choucroute cuite environ
1 saucisse de morteau
4 oeufs
20cl de crème liquide
20cl de lait
sel , poivre , piment d'espelette
100g de comté rapé ou de gruyère
préparation
prechauffez le four th 7
faites cuire la saucisse de morteau 20 mn a l'eau bouillante , laissez la refroidir , retirez la peau et coupez la en rondelles
dans un saladier mélangez les oeufs , la crème , le lait , le sel , le poivre ou le piment d'espelette
mettez la choucroute sur la pate , ajoutez les rondelles de morteau , versez dessus la préparation et parsemez de fromage
cuisson 40 a 45 mn th 7
attendez
un peu si vous pouvez avant de la couper en part , faites rechauffer la
tarte au moment de passer a table avec une salade et un petit verre de
biere
par cocci
