Au palais des gourmandises
Bienvenue Invité sur Le palais des gourmandises !! Vous êtes fin gourmet, vous aimez cuisiner, partager dans la convivialité et le respect, ne cherchez plus, venez nous rejoindre. Acceptez le règlement, puis, présentez-vous afin d'avoir accès aux divers forums.


Recettes de cuisine pour tous les goûts, de nos régions et autour du monde !
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 ma recette de rougailles saucisses

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
marmotte
Modératrice en chef Détente
Modératrice en chef Détente
avatar

Messages : 5053

MessageSujet: ma recette de rougailles saucisses    Sam 14 Nov 2015 - 9:54



minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : huit fines chipolatas
- 4 tomates
- 4 oignons
- 6 gousses d'ail
- thym, laurier
- sel, poivre
- 1 c à café de curcuma (safran)
- 1 piment oiseau (facultatif)
- huile d'olive


Préparation de la recette :



Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant 10 mn, dans la même marmite qui vous servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs.
Videz la marmite. Réservez les saucisses. Faites-y chauffer de l'huile d'olive.
Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés.
Coupez les saucisses en tronçons de 1,5 cm puis faites les revenir avec les oignons. Au bout de 5 mn, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les aromates (le piment en morceaux).
Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.
Servez avec du riz thaï

s'est excellent je vous promets :S7: :S7: :S7:

Revenir en haut Aller en bas
 
ma recette de rougailles saucisses
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Saucisses de Morteau aux flageolets cy121
» Pâté chinois aux lentilles
» lentilles au jambon cru et aux saucisses grillées
» Jarret de cochon aux lentilles vertes et saucisses de Montbéliard
» Saucisses à l'américaine

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au palais des gourmandises :: • Accompagnements • :: Riz :: Riz à toutes les sauces-
Sauter vers: