Timbales de saucisses

Pour 4 personnes

4 saucisses type "knacki"

1/2 courgette
3 oeufs
30 g de gruyère râpé
1 c à soupe de lait
1 c à soupe de Boursin cuisine
Noix de muscade râpé
Sel du Potager
Poivre

Dans
un saladier mélanger en battant à l'aide d'une fourchette les oeufs, le
boursin, le lait, la muscade, le sel, le poivre et le gruyère râpé...

Ensuite couper la courgette en petits dés...

Et les saucisses en rondelles puis les ajouter dans le saladier, bien mélanger...

Beurrer
4 ramequins et y verser la préparation, attention ne pas trop les
remplir pour éviter que la préparation déborde à la cuisson...


Faire
cuire au four à micro-onde 4 minutes, mais je pense qu'une cuisson au
bain-marie est préférable, ces timbales seraient certainement plus
moelleuses...

par cocci