Recette Salade d'artichauts..

Ingrédients

• 2 boîtes (398 ml) artichaut
  
  
• 4 tomate moyennes
  
  
• 5 c. à soupe huile d'olive
  
  
• 2 c. à soupe jus de citron
  
  
• 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge
  
  
• 1/2 c. à thé sel
  
  
• 1/4 c. à thé poivre noir
  
  
• 1 c. à thé basilic frais ou séché
  
  
• 1 c. à thé persil haché
  
  
• 3 oignon
  
  

Préparation

• Étape 1

  Couper les artichauts en deux. Les placer dans un plat de service.
  
  

• Étape 2

  Placer les tomates coupées en cubes sur les artichauts.
  
  

• Étape 3

  Mélanger les autres ingrédients et verser sur les artichauts et garnir d'oignons.
  
  

• Étape 4

  Vous pouvez également rajouter des olives noires tranchées.