poisson sauce crémeuse

pour 4 personnes

200 ml de crème liquide (environ)
4 pavés de colin d'Alaska surgelé (ou tout autre poisson)
1 oignon
2-3 gousses d'ail
poivre
sel
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 càs d'huile d'olive 

Démarrer le "Mode dorer"
- faire revenir l'oignon haché dans l'huile
- quand il est doré, ajouter l'ail, le poisson, le poivre et laisser dorer 2 minutes environ
-  ajouter le concentré de tomate, la crème liquide bien mélanger.
Lancer la cuisson sous pression pour 7 min. (je n'ai mis que 5 mn car mes filets étaient fins)

Servir avec du riz