ragout de poireaux et veau

Pour 2 personnes

6 morceaux de veau pas trop gros
8 poireaux moyens
3 carottes
5/6 champignons
3/4 pommes de terre
1 oignon
sel , poivre , thym , laurier
un peu de vin blanc et de l’eau


Nettoyer et couper les poireaux en tronçons de 3 cm , faire de même avec les carottes et champignons et pommes de terre
Dans le cookeo , mettre de l’huile faites chauffer et faire dorer les oignons avec les morceaux de veau
Une fois rissolé , mettre le reste des ingrédients , saler , poivrer , ajouter le vin blanc et l’eau

Fermer le couvercle verrouiller et laisser cuire 20 mn

Servez bien chaud