|
| | Gratin de jambon à la cancoillotte | |
| Auteur | Message |
---|
Cedric
Messages : 50
| Sujet: Gratin de jambon à la cancoillotte Dim 5 Nov 2023 - 18:37 | |
| Un bon gratin de jambon à la cancoillotte Ingrédients pour 4 à 6 personnes : – 1 kg de pommes de terre – 1 gros oignon – 250 g de talon de jambon blanc – 8 tomates semi confites – 25 cl de cidre brut – 3 oeufs – 20 cl de crème – 1 pot de cancoillotte – 100 g de comté râpé – 2 cuil à soupe d’huile – sel et poivre Préparation : Etape: 1 Préchauffez le four à th 6 (180°C). Etape: 2 Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et l’oignon. Faites-les revenir 5 min avec l’huile. Versez le cidre, laissez cuire 15 min sans couvrir. Etape: 3 A la fin de la cuisson, ajoutez les tomates semi-confites coupées en lanières et les dés de jambon . Etape: 4 Chauffez le pot de cancoillotte 1 min au micro-ondes. Battez les oeufs avec la crème. Incorporez à la cancoillotte. Etape: 5 Salez très peu, poivrez. Versez sur les pommes de terre. Mélangez et versez dans un plat à gratin . Etape: 6 Parsemez de conté. Faites gratiner 30 min au four (minimum). Servez chaud. |
| | | Christeo admin
Messages : 1672
| Sujet: Re: Gratin de jambon à la cancoillotte Dim 5 Nov 2023 - 19:25 | |
| |
| | | |
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|