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Invité Invité
| Sujet: salade colorée de pates Ven 21 Juil 2017 - 16:53 | |
| Salade colorée de pâtes safranées Par Torchons et serviettes
Une belle salade récup' pour donner une nouvelle jeunesse à vos restes de pâtes !
Type de recette:EntréeNombre de parts:2 partsPréparation:10 minCuisson:10 minDifficulté:facileCalories:888 Kcal (1 part)
Ingrédients- 300 g de pâtes - 1 dosette de poudre de safran - 1 poignée de roquette - 12 crevettes - 12 tomates cerises - 5 abricots secs moelleux - 1 pamplemousse - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - sel, poivre
Préparation Etape 1Porter un grand volume d'eau à ébullition, y verser la dosette de safran et saler. Etape 2Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet, préférence vers une cuisson "al dente". Égoutter les pâtes et les passer rapidement à l'eau froide. Etape 3Décortiquer les crevettes, couper les tomates en 2, détailler les abricots en petits morceaux et récupérer les suprêmes du pamplemousse Etape 4Préparer la vinaigrette en mélangeant 3 cuillères à soupe d'huile avec 1 cuillère à soupe de vinaigre, saler et poivrer. Etape 5Dans un saladier, mélanger les pâtes avec la roquette, les tomates, les crevettes, les abricots et les quartiers de pamplemousse, arroser de la sauce et servir bien frais. |
| | | Ann Modératrice
Messages : 20430
| Sujet: Re: salade colorée de pates Ven 4 Aoû 2017 - 17:56 | |
| Merci Colette Voilà une bonne idée :salut: |
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