Sauce citron

Pour accompagner vos poisson ou le koulibiac ou autre plat de votre choix!!!!

5cl de creme liquide
0.5cl de vin blanc
1 echalote
0.5de jus de citron
faire
revenir un peu de beurre et verser votre echalote finement hachée,une
fois quelle blondie,verser le vin et attendre que sa reduise,ensuite
verser la creme
attention en ce qui est du jus de citron!!!!!!pour
eviter de rater la sauce,ne verser pas en une seule fois!!!verser petit a
petit en remuant et c'est pret!!!!bien sur assaisonner a votre gout!!!

par cocci