CARI DE CREVETTES

Invité

pour 6 personnes: - 1 kg de crevettes décortiquées et déveinées
- 5 cuil à soupe d'huile
- 1 oignon coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 2 branches de céleri coupée en dés
- 1 gousse d'ail pilée
- 400 g de tomates hachées
- 100 g de concentré de tomate
- 1/4 de l de fond de volaille
-1/2 cuil à café de sel
- 2 cuil à soupe de c ari

* dans une cocotte de 3 litres allant au micro ondes,faites chauffer l'huile 30 secondes à
puissance forte; incorporez l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail
* faites cuire au micro ondes 5 minutes à puissance moyenne, ajoutez les tomates et le
concentré de tomate, le fond de volaille et le sel
* mélangez le tout, faites cuire au micro ondes puissance moyenne 2 minutes
* ajoutez le c ari et les crevettes, mélangez et couvrez
* poursuivez la cuisson 5 minutes puissance moyenne, laissez reposez 3 minutes et servez

Recette par Lilou

» cari de poulet aux raisins secs
» Salade de chou nappa crémeuse au cari
» Salade de crevettes
» Beignets de crevettes
» Gratin de crevettes