Salade de carottes thai

Entrée
Très facile :
Moyen :
Préparation : 10 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 3 carottes râpées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 7 feuilles de menthe hachées
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café d'oignon râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1 filet de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (à défaut, du vinaigre d'alcool au citron fera l'affaire)

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients, réservez dans une boîte hermétique et oubliez 2 heures dans le frigo.

Rectifiez l'assaisonnement, attention à l'oignon et au gingembre si il y a des enfants à table.



Recette "Marmiton"
par didine