Salade printanière

Pour 4 Personne(s)

Ingrédients

pour Salade printanière

1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
3 tomates
1 concombre
1 oignon blanc
1 oignon rouge
1 c. à soupe d’origan
200 g de fêta
8 olives vertes dénoyautées
Pour la vinaigrette:
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c.à soupe d'eau
sel, poivre


Préparation

pour Salade printanière

Faites bouillir de l’eau. Mondez les tomates de manière à enlever leur peau. Coupez-les en quartiers. Pelez le concombre et émincez-le. Faites de même pour les oignons. Retirez les graines et les cloisons des poivrons.
Coupez-les en lamelles.
Mettez tous les légumes dans un saladier.
Coupez des dés de fêta et mélangez-les à la salade. Ajoutez également les olives.

Préparez la vinaigrette:
Dans un bol mélangez l’huile, l'eau et le vinaigre, puis versez la vinaigrette sur la salade.



recette "cuisineaz.com"