Brick thon/oeuf

Ingrédients:

6 feuilles de brick
2 oeufs
1 boite de thon au naturel
du sel et du poivre
du jus de citron.

Préparation:

Laver et émietter le thon dans une assiette creuse.
Ajouter les oeufs entiers, un peu de sel et de poivre, et bien mélanger.
Poser un peu de la préparation près du contour de la feuille de brick sur une largeure de 10 cm environ, replier plusieurs fois sur elle même et rabattre les bords.
Badigeonner de beurre fondu et enfourner une dizaine de minutes, ou passer à la friture.
Arroser de jus de citron.
Servir chaud ou froid.



Recette "P'tit chef"