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  oeufs à la chinoise

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AuteurMessage
Invité
Invité
Anonymous


 oeufs à la chinoise Empty
MessageSujet: oeufs à la chinoise    oeufs à la chinoise EmptyMar 20 Oct 2015 - 10:23

Pour 4 personnes


4 œufs
1 bâton de citronnelle
4 cuilleres à café de sauce nuoc-mâm
1 cuillere à café d'huile de sésame



Emincez la citronnelle, mélangez-la à l'huile de sésame et à la sauce nuoc-mâm.
Pochez les œufs pendant 6 à 7 minutes dans de l'eau frémissante.
Déposez-les sur des assiettes individuelles et arrosez-les de sauce à la citronnelle.
Servez immédiatement.


Suggestion

Accompagnez par exemple d'une salade de pousses de soja, de champignons et de carottes râpées assaisonnée à la sauce de soja.


source patricia
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oeufs à la chinoise
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