salade hawaïenne

Riz : 150 g
Kiwi : 1
Ananas : 200 g
Crevettes cuites : 200 g
Petite boîte de maïs : 1
Bâtonnets de surimi : 8
Vinaigre de cidre : 1 cuil. à soupe
Huile : 3 cuil. à soupe
Sel
Poivre

ÉTAPE 1
Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant 10 min puis égouttez et laissez refroidir.

ÉTAPE 2
Pelez le kiwi puis coupez-le en dés. Égouttez le maïs.

ÉTAPE 3
Coupez l’ananas et le surimi en cubes.

ÉTAPE 4
Versez le vinaigre dans un saladier et délayez avec le sel et le poivre.

ÉTAPE 5
Fouettez avec l’huile puis ajoutez le riz, les dés de kiwi et d’ananas, les crevettes, le surimi et le maïs.

ÉTAPE 6
Mélangez et servez.

Astuces:

Vous pouvez remplacer le surimi par des moules et préparer la salade avec du riz semi complet.