MOULES A L'AIL ET AUX POIVRONS

Ingrédients

3 kg de moules nettoyées
3 c à soupe d'huile
2 oignons
2 gousses d'ail
2 tomates
1 poivron rouge sel poivre.

Préparation

Faites revenir à l'huile les oignons émincés et l'ail pilé. Ajoutez les tomates épépinées et concassées ainsi que le
poivron coupé en petits morceaux. Joignez les moules et laissez-les s'ouvrir. Servez le tout ensemble. Si on dispose
de plus de temps on peut enlever une coquille sur deux aux moules.

Melgibson (logiciel)