Polenta chèvre amandes

Pour 2 personnes

60g de polenta

180ml d'eau

3 càs de crème semi-épaisse

2tranches de chèvre en bûches

6 amandes

Sel, poivre


Faire
préchauffer votre four en position grill. Dans une casserole , faire
bouillir l'eau avec le sel et le poivre. Leur ajouter la polenta en
pluie et mélanger jusqu’à ce que la polenta se décolle. Terminer par la
crème. Verser la préparation dans deux cercles posés sur une plaque de
four. Disposer le chèvre et les amandes par-dessus. Enfourner 5mn,
le temps que le fromage fonde.

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