Gratin de pommes de terre, panais et carottes

Plat principal - Légumes
Végétarien
Facile :
Bon marché :
Type de cuisson : Four

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes

Ingrédients (6 Portions) :

- 6 pommes de terre
- 1 panais
- 3 carottes
- 1 l de crème fraîche liquide à 30% de matières grasse
- sel
- poivre
- muscade

Préparation de la recette : Gratin de pommes de terre, panais et carottes

Éplucher les légumes puis les couper en fines rondelles (le faire avec un robot).

Dans un grand plat à gratin, mettre d'abord la moitié des pommes de terre puis le panais, saler et poivrer et ajouter quelques pincées de muscade puis y verser par dessus la moitié de la crème liquide.

Mettre par dessus les carottes et l'autre moitié des pommes de terre, assaisonner de la même façon que précédemment puis y verser le reste de crème liquide.

Enfourner à thermostat 6 (180°C) pendant 2 h, ou mieux thermostat 5 (150°C) pendant 4 h.

A servir avec tout type de viande et ajouter éventuellement des lardons pour avoir un plat complet.

Recette "Marmiton"