terrine de porc à l'ail

6 gousses d'ail (30 g environ) si vous aimez beaucoup l'ail, sinon divisez par deux
500 g de chair à saucisse 
1 ou 2 g de poivre
3 g de sel

Hacher menu l'ail
Mélanger le tout et mettre dans un moule qui passe dans votre cookéo (dans le panier vapeur), moi j'ai mis dans des mini cocottes.
Mettre 200 ml d'eau environ au fond de la cuve et déposer le panier vapeur garni dessus
Cuisson sous pression 15 min.
Laisser 15 autres minutes dans le cookéo ouvert.
Laisser refroidir et ne consommer que le lendemain.