Omelette roulée au jambon & tomates

Pour 4 personnes



Temps de préparation 5 Minutes

Temps de cuisson 15 Minutes

Difficulté Très Facile

Ingrédients

8 œufs
Sel, poivre
3 tranches de jambon
persil
3 CC de concentré
de tomates

Préparation

Battre les œufs en omelette, ajouter persil, tomates concentré , saler, poivrer. Bien mélanger. (le concentré de tomates doit bien se dissoudre)

Dans une poêle , faite cuire a feu doux l'omelette, une fois cuite, la retourner sur un torchon propre et sec, déposer vos tranches de jambon,
rouler l'omelette sur elle même et enrouler le torchon autour en serrant bien. Mettre au frais jusqu"au moment de servir.
Découper en tranches avec une salade verte



Recette "P'titchef"