Roulade de poulet et jambon italien au saint -Môret et tomates

ngrédients:

J'ai envie de couleurs dans mon assiette en ce moment... Alors j'ai fait des légumes à la fêta, basilic & thym en papillote avec des roulades de poulets. En plus, les roulades coupées en deux c'est très jolie... malheureusement il n'y a pas de photo pour vous montrer.

A vous de voir mais je pense que 2 gros filets de poulet suffit pour 4 personnes
ingrédients:
2 filets de poulets
2 tranches de jambon italien
4 càc de st môret
3 tomates séchées coupées en fines lamelles
Du basilic frais
Un peu de beurre pour la cuisson
Sel & poivre Préparation:

Préchauffer le four à 200°

Utilisez ce que vous avez sous la main pour aplatir les filets de poulets, dans mon cas ça été un marteau.
Tartinez les filets avec du st môret, mettez quelques lamelles de tomates séchées & un peu de basilic.
Roulez les filets aussi fort & jolie que possible & mettez une tranches de jambon autour.
Faites dorer les filets environ 5 min dans une poêle avec un peu de beurre.
Graissez un plat & mettez les poulets au four environ 20 minutes. Salez & poivrez

Pas plus compliquer que ça.

Servez avec des pâtes à la napolitaine, une salade ou cette délicieuse papillote.
Vous trouverez la recette dés demain.(catégorie accompagnements)

source p'titchef.com