FLAN DE COURGETTES AUX HERBES

Invité

POUR 4 PERS. PREPARATION 10MN. CUISSON 15MN.

INGREDIENTS
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3 courgettes. 2 cuillerées a café de fond pour rotis. 100ml de créme liquide. 100ml de lait 3oeufs. 1/2 cuillerée a café d'herbes de provence. poivre.

PREPARATION
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1) lavez les courgettez et rapez-les,sans les éplucher. déposez-les dans un plat ovale pyrex et faites cuire a couvert 4mn a puissance maximale.

2)pendant ce temps,dans un saladier,battez les oeufs entiers,la créme,le lait,le fond de roti et les herbes. poivrez selon votre gout. versez les courgettes cuites dans cette préparation. mélangez.

3)transvasez cette préparation dans le plat pyrex et faites cuire a découvert pendant 10mn puissance maximale.vérifiez la cuisson,si nécessaire,ajoutez quelques minutes. servez chaud.

ASTUCE
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vous pouvez ajouter dans votre préparation des dés de fromage de chèvre

Recette par Nathy

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