Mille feuilles express

Type de plat
Dessert
Niveau de difficulté
Facile
Temps de cuisson
0
Temps de préparation
25


Ingrédients pour 4 personnes:
6 feuilles de pâte filo
30 g de beurre
400 g de framboises
100 g de pistaches concassées
250 g de mascarpone
1 c.s. de crème liquide
1 jaune d'œuf
sucre glace
Préparation de la recette Millefeuilles express
Préchauffez votre four à 190°

1/ Badigeonnez de beurre fondu une feuille de pâte filo.

2/ Superposez un autre feuille, badigeonnée de beurre fondu et de sucre glace.

3/ A l'aide d'un emporte pièce et d'un couteau découpez 3 ronds (3 par personne).

4/ faites cuire au four 3 à 4 min et laissez refroidir;

5/ Pendant ce temps, fouettez le sucre avec le jaune d'oeuf jusqu'à blanchiment. Ajoutez le mascarpone et la crème liquide.
Sortir du four les feuiilles de pâte filo et montez le millefeuille.

Sur une des feuilles, disposez la crème puis les framboises et recouvrez d'un peu de crème.

Recommencez 2 fois l'opération pour finir par une feuille de pâte filo.
Décorez de framboises et de pistaches...



cuisine+